Mẹo bảo quản cá được tươi lâu và ngon hơn, bà nội trợ nào cũng nên biết
Với những bà nội trợ bận rộn thì không thể đi chợ hàng ngày mà thường mua thực phẩm dùng dần trong vài ngày hoặc cả tuần. Thế nhưng, riêng với cá nhiều người vẫn chọn cách mua mới. Vì nếu cá để lâu sẽ mất đi độ tươi ngon, để trong tủ đá lâu cũng dễ bị bở.
Một dân mạng mới đây đã gợi ý cách bảo quản cá theo phong cách của Nhật Bản. Phương pháp bảo quản này gọi là jukusei (tạm dịch cá lên men). Ở Nhật, người ta hay dùng cá đã lên men để làm sushi.
Phương pháp bảo quản cá theo cách của người Nhật Bản. Cá chuồn sau 10 ngày vẫn tươi ngon như mới.Cách thực hiện:
Cá tươi sau khi làm sạch ruột, mang, máu thì để cho khô nước.
Sau đó dùng giấy bếp loại dai khó rách, cuốn cả con cá, và cho 1 ít vào bụng mục đích là để hút nước.
Theo: Nguồn vietbao.vn
Tags:mẹo vặt gia đình
Tin cùng chuyên mục
Loại quả Việt xuất khẩu tỷ USD, trong nước bán đầy vỉa hè giá hơn chục ngàn đồng/quả
Loại quả Việt xuất khẩu tỷ USD, trong nước bán đầy vỉa hè giá hơn chục ngàn đồng/quả
Hà Nội: Hậu kiểm an toàn thực phẩm toàn thành phố, tăng cường kiểm soát trong và ngoài trường học
Hà Nội: Hậu kiểm an toàn thực phẩm toàn thành phố, tăng cường kiểm soát trong và ngoài trường học
Loại cam Việt rẻ hơn quýt sim bán đầy thị trường giá chưa đến chục nghìn đồng/kg
Loại cam Việt rẻ hơn quýt sim bán đầy thị trường giá chưa đến chục nghìn đồng/kg
